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L’apéro à la valdorienne

L’apéro à la valdorienne

L’été est bel et bien arrivé et qui dit été, dit apéro! Cette année, on laisse tomber le voyage en Italie. L’apéro avec un Apérol Spritz sur les bords de la mer méditerranée ce sera pour une autre fois. Cet été, l’apéro se déroule sur vos patios à côté de votre nouvelle piscine, en camping ou n’importe où tant que vous êtes bien et heureux. Les voyages outre-mer dans les pays exotiques sont peut-être annulés, mais nous, on a pensé à vous pour vous permettre de passer les plus belles journées/soirées d’été en vous proposant un billet de blogue sur comment bien prendre l’apéro.

Dans ce billet, on a demandé à La Tanière W.J.W et à Kristel Aubé-Cloutier, mixologue de Station ludiK de vous proposer les ingrédients parfaits pour un apéro réussi, le tout à la saveur Valdorienne.

Deux entreprises parfaites pour l’apéro à la valdorienne

Parlons un peu de ces deux entreprises qui vous donneront hâte à votre prochain apéro.

La Tanière William J. Walter

D’abord, la Tanière William J. Walter est une petite épicerie à Val-d’Or situé sur la 3e Avenue qui vous propose une vaste gamme de produits gourmands prêts à vous faire saliver. Cet endroit est une vraie mine d’or. Fière membre de la famille des saucissiers William J. Walter, elle vous propose des saucisses délicieuses, originales et remplies de saveurs. Elle est aussi une épicerie fine qui vous propose des fromages fins, des charcuteries fines, des ingrédients pour faire les meilleurs cocktails, une panoplie de bières de Microbrasserie et beaucoup plus! La Tanière s’amuse à se décrire comme un lieu à découvrir et à redécouvrir à chaque visite. Leur gamme de produits change régulièrement pour permettre au plus curieux de toujours être surpris.

Attention, à La Tanière, on sait pourquoi on y entre, mais on ne sait pas avec quoi on va ressortir! On veut toujours tout acheter…

En plus, La Tanière tend vers le zéro déchet. N’hésitez pas à apporter vous-même vos plats pour sauver un peu plus la planète à chacune de vos visites.

Station ludiK, avec la mixologue Kristel Aubé Cloutier

Kristel Aubé-Cloutier, quant à elle, est mixologue et entrepreneure. Très bientôt, elle sera située à La Cabane de Val-d’Or pour vous proposer un bar ludique sous le nom de Station ludiK. Station ludiK est une entreprise spécialisée dans la mixologie et les jeux de société. Elle offrira des ateliers de mixologie mensuels et offrira la possibilité de faire la location de salles à la Cabane. De plus, elle proposera très bientôt la vente de cocktails à emporter et déguster chez soi, des services de mixologie personnalisés (création de cocktails, ateliers et formations) et bartending à domicile. Kristel vous permet avec Station ludiK de créer et de déguster des cocktails avec des ingrédients de qualité. Elle souhaite faire découvrir l’art de la mixologie, des produits fins et du terroir en plus d’encourager l’économie locale et régionale.

Selon elle, boire moins, mais boire mieux permet d’être plus épicurien, d’apprécier les nuances de tous les parfums et vous plonge dans le moment présent.

Pour un apéro réussi

D’abord, pour réussir un apéro, il faut créer une ambiance. Rassemblez la nourriture, les breuvages, un peu de musique, puis le tour est joué !

La nourriture est importante lors d’un apéro. Ce n’est pas obligé d’être compliqué avec des recettes de bouchées trop complexes qui prennent des heures à préparer. Misez sur des ingrédients simples et frais qui sont faciles à assembler. La Tanière vous fait une belle proposition d’aliments à vous procurer chez eux pour un apéro réussi que tous les convives apprécieront.

apéro à Val-d'Or

Leur première suggestion est un assortiment de fromages fins québécois avec des charcuteries et des fruits pour une touche fraîche et sucrée. Un menu qui semble simple, mais qui cache une finesse par le choix des aliments. La Tanière possède une grande variété de ce type de produit qui change régulièrement pour vous permettre de découvrir de nouveaux trésors du Québec principalement. Vous pouvez choisir vous-même vos charcuteries et vos fromages ou vous pouvez lâcher prise et laisser libre cours à la créativité des propriétaires qui sauront vous surprendre.

apérovaldorienne Burrata à la Tanière de Val-d'Or

La deuxième suggestion est un classique fromage italien qui fait saliver tous les amateurs de mozzarella fraîche ou encore de bocconcini; la Burrata. Si vous n’y avez jamais goûté, vous ratez quelque chose! C’est frais et crémeux. Les façons de déguster la Burrata sont infinies, mais la recette la plus simple et délicieuse est celle que vous propose La Tanière : tomates, basilic frais, poivre et vinaigre balsamique.

On ne vous propose que deux choix aujourd’hui, mais tout un monde de possibilités se cache derrière la porte du 595 3e Avenue à Val-d’Or. Il ne suffit que de penser à leur grand choix de saucisses William J. Walter. Allez-y, vous allez adorer!

Assez parlé de nourriture. Parlons maintenant de breuvages. C’est au tour de la Station ludiK avec la mixologue Kristel de vous proposer de délicieux cocktails qui en mettront plein la vue à vos invités et qui vous jetteront à terre tellement ils sont bons et créatifs.

Pour ce billet de blogue, elle vous propose un accord cocktail-musique. Kristel ne fait jamais dans l’ordinaire. Elle a toujours des idées éclatées, mais ô combien fantastiques ! Après les accords met-vin et vin-chocolat, voici les accords musique-cocktail. Station ludiK a préparé avec soin des listes de musique qui s’accordent avec chaque cocktail. Ces listes suivent l’inspiration des cocktails pour mettre les gens dans l’ambiance pour un plaisir épicurien en bouche et dans les oreilles. C’est parfait pour votre prochain apéro!

Voici donc les trois cocktails et les trois listes de lecture Spotify proposée par Station ludiK :

La Délicatesse en pleine poire

La Délicatesse en pleine poire est un cocktail doux dans lequel les parfums s’harmonisent à la perfection. Il est floral, fruité et frais. Le gin Hibiscus de la distillerie Oshlag apporte une note florale grâce à son parfum d’hibiscus. Le Bubly aux mûres et le jus de poire offrent un côté fruité au cocktail alors que le romarin y ajoute une touche de fraîcheur.

Se boit aussi bien avec que sans alcool.

Cocktail pour l'apéro à Vald'Or : délicatesse en plein poire

Recette:

Mettre dans un verre rempli de glace:

1 oz de gin Hibiscus de la distillerie Oshlag

Remplir de jus de poire (⅓ de la quantité totale) et du Bubly aux mûres (⅔ de la quantité totale)

Rouler légèrement une branche de romarin frais dans les mains pour activer les parfums et mettre dans le verre.

Mélanger avec une cuillère et décorer d’une tranche de poire et de mûres.

 

S’accorde très bien avec cette liste de musique Spotify “Chaud(e) comme le soleil”.

La P’tite Kris

La P’tite Kris est un cocktail frais, floral et fruité à déguster au soleil! On y retrouve un partage équilibré entre l’amertume apportée par le thé vert glacé et le sucré apporté par le jus de melon d’eau. Une petite touche florale grâce au sirop de violette et la fraîcheur de la coriandre viennent compléter le tout.

Se boit aussi bien avec que sans alcool.

Cocktail pour l'apéro à Vald'Or : Ptite Kriss

Recette:

Dans un verre rempli de glace, mettre:

1 oz de Téquila

¼ oz de sirop de violette (disponible aux Becs sucrés-salés)

Du jus de melon d’eau (⅓ de la quantité totale) et du thé vert glacé (⅔ de la quantité totale)

Coriandre fraîche

Bien mélanger avec une cuillère et décorer d’une tranche de melon d’eau.

 

Se déguste très bien avec cette liste Spotify “Margaritaville”.

Rhum N’BBQ

Rhum N’ BBQ est un cocktail fruité et tropical, sans pour autant être trop sucré. Le jus d’ananas et le rhum apportent un côté tropical et l’acidité de la lime vient couper le sucré et harmoniser toutes les saveurs. La sauce BBQ apporte une touche finale surprenante et épicée et nous transporte à un BBQ hawaïen!

Cocktail pour l'apéro à Vald'Or : Rhum and BBQ

Recette:

Dans un verre rempli de glace, mettre:

1 oz de rhum

Le jus d’une lime

¼ oz de sauce BBQ

Remplir de jus d’ananas.

Transvider le mélange dans un shaker ou un pot mason et bien mélanger.

 

S’accorde très bien avec cette liste de musique Spotify “BBQ et Rock N’ Roll”.

Pour les amateurs de bières, on vous propose deux options pour changer les cocktails à votre apéro. La Tanière vous propose un grand choix de bières de microbrasserie. Sinon, vous avez toujours l’option de marcher quelques pas plus loin après votre arrêt à La Tanière pour aller vous procurer de la bière de notre microbrasserie locale au Magasin général de La Microbrasserie le Prospecteur.

Ici ce sont des breuvages alcoolisés qui vous sont proposés. Toutefois, rien ne vous empêche de faire un peu plus de recherche pour proposer à vos invités des mocktails (cocktails sans alcool) puisqu’on se rappelle, la modération à bien meilleur goût. Ce serait aussi une belle occasion d’inclure les enfants à l’apéro. Sinon, vous pouvez toujours essayer le kombucha Ékorce 100% naturel et biologique qui sont faits à Val-d’Or.

 

En espérant que ce billet de blogue vous inspirera et vous encouragera à consommer des produits locaux pour votre prochain apéro.

Bon été et bon apéro !

 

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Apéro à Val-d'Or, idées de recettes cocktails
Cinq bonnes raisons de visiter les Jardins à Fleur de Peau

Cinq bonnes raisons de visiter les Jardins à Fleur de Peau

L’été est enfin arrivé. C’est en plein le temps de se prévoir des activités extérieures pour profiter du beau temps. Si tu cherches une activité pour occuper ta journée de congé, l’une de nos meilleures suggestions est d’aller visiter les Jardins à Fleur de Peau. Que vous soyez seul, en famille ou entre amis c’est l’endroit idéal pour profiter du plein air sans se stresser. Et si tu n’es pas convaincu, voici cinq bonnes raisons de visiter cet endroit!

Sa beauté hors du commun

Aller aux Jardins à Fleur de Peau, c’est s’entourer d’une beauté hors du commun. Non seulement les fleurs et les plantes que l’on y retrouve sont magnifiques, mais l’aménagement des lieux met toute cette végétation en harmonie. L’emplacement même du site contribue aussi à sa beauté. Sur le bord de l’eau, à travers les fleurs et les arbres, il est très difficile de ne pas être émerveillé. En bonus, si tu as la chance de rencontrer les propriétaires des Jardins, tu verras que ce sont de belles personnes sympathiques et passionnées par ce qu’elles font.

incoutournables à photographier à Val-d'Or Les Jardins à fleur de peau

Photo | Marie-Claude Robert

Son côté artistique

En plus de s’occuper des fleurs et des plantes, les deux propriétaires de Jardins à Fleur de Peau (Francyne Plante et Jacques Pelletier) pratiquent aussi le métier d’artiste. Pendant ta visite, tu pourrais donc observer plusieurs de leurs œuvres qui sont intégrées en toute harmonie dans leur jardin. Sculpture, peinture, poésie et vitraux : l’étendue de leur talent est assez impressionnante. Si leurs œuvres te plaisent beaucoup, tu pourras même aller jeter un coup d’œil à leur boutique, laquelle est située dans le jardin!

Jardins à fleur de peau art poésie sculpture

Photo | Marie-Claude Robert

Sa végétation unique

Aux Jardins à Fleur de Peau, tu verras toutes sortes de plantes et de fleurs que tu ne pourrais pas observer ailleurs dans la région. C’est en partie grâce au microclimat que l’on retrouve sur le terrain. En effet, de grands arbres encadrent le site et font en sorte que la chaleur y demeure plus facilement. Ainsi, des plantes et des fleurs plus exotiques peuvent y pousser. Les propriétaires sont aussi très créatifs dans leur façon de présenter la végétation. Par exemple, Jacques Pelletier miniaturise des arbres de la région pour en faire des bonzaïs.

Jardins à fleur de peau exposition extérieur

Photo | Marie-Claude Robert

Son ambiance calme et relaxante

En allant aux Jardins à Fleur de Peau, lorsque tu seras entouré d’arbres et de fleurs, sur le bord de l’eau, avec un décor des plus zen et des plus paisibles, tu te sentiras assurément comme dans un autre univers. C’est un endroit qui a vraiment le pouvoir de rendre les gens calmes, même lorsqu’ils se sentent préoccupés. On s’y sent loin de l’agitation de la ville et du stress qui accompagne le quotidien. Si tu es fan de yoga, les Jardins à Fleur de Peau seraient d’ailleurs un endroit merveilleux où aller pratiquer ce loisir!

Jardins à fleur de peau endroit romantique à Val-d'Or

Photo | Marie-Claude Robert

Sa multifonctionnalité

Quoi? Sa multifonctionnalité? En fait, ce qu’on essaye de te dire, c’est que les Jardins à Fleur de Peau, ce sont plus que des jardins. Comme mentionné plus haut, c’est aussi un endroit idéal pour faire une séance de yoga, un loisir qui nécessite un certain calme pour être pratiqué. De plus, c’est un endroit parfait pour lire ton roman préféré, ou encore pour laisser la nature t’inspirer et pour laisser place à ta créativité. Si tu y vas avec ta famille, tes amis, ou ta douce moitié, vous pouvez aussi vous y installer pour faire un pique-nique, ou pour faire une séance photo en étant entouré de toutes les jolies fleurs. Une panoplie d’autres événements pourraient aussi y avoir lieu : les possibilités sont très variées aux Jardins à Fleur de Peau!

Jardins à fleur de peau jardin otanique val-d'or

Photo | Marie-Claude Robert

Blogue tourisme valdor 5 raisons de visiter les jardins à fleur de peau
Une pause pour l’Infomobile

Une pause pour l’Infomobile

Les dernières semaines que nous avons vécues ont laissé la place à beaucoup de réflexion. Avec la situation exceptionnelle que nous vivons présentement face à la Covid-19, nous avons dû repenser à comment allait se dérouler la saison estivale de 2020. Cette saison est le moment de l’année où l’on recense le plus de visiteurs à notre bureau d’information touristique. Nous prenons donc des moyens afin de bien accueillir et conseiller la clientèle touristique. Nous engageons normalement plus de conseillers en séjours et nous assurons aussi une présence sur les routes de la région pendant les événements et festivals avec notre Infomobile. Cependant, cette année, nous avons dû revoir quelques éléments de notre service d’accueil suite à une certaine annonce gouvernementale et soyez assuré que nous mettons tout en œuvre pour offrir un accueil sécuritaire.

Une pause pour notre Infomobile

Pour la saison estivale 2020, nous avons pris la décision de prendre une pause du service que nous offrions à bord de notre Infomobile. Cette décision fût prise en raison de l’annonce du gouvernement du Québec qui est d’annuler tous les festivals et les événements d’envergures jusqu’au 31 août 2020. Puisque c’est à ces moments que nous sortions de notre bureau d’information touristique pour venir à votre rencontre, nous avons donc décidé de reporter toutes nos sorties à l’an prochain.

Bilan de la saison 2019

L’an dernier, lors de la saison estivale de 2019, notre Infomobile a parcouru près de 4 000 kilomètres sur les territoires de la Vallée-de-l’Or et d’Amos-Harricana pour venir vous rencontrer. Nous avons participé à 11 festivals et événements et été présents dans 44 lieux touristiques. À l’aide de l’Infomobile, nous avons pu distribuer près de 3 500 cartes touristiques de Val-d’Or. Nous avons aussi pu accueillir des médias, des tournées de presse et des tournées de familiarisation pour le programme de commercialisation internationale avec Tourisme Abitibi-Témiscamingue. Nous reviendrons en force l’an prochain. On a déjà hâte de vous revoir dans nos festivals et événements de l’Abitibi-Témiscamingue. Ce n’est que partie remise.

Nos précieux partenaires

L’Infomobile ne pourrait pas être possible sans l’aide de nos précieux partenaires. Depuis maintenant 6 ans, Poirier Hyundai nous prête un véhicule afin de nous permettre d’offrir de l’information touristique à l’extérieur de nos murs. Trim-Line de l’Abitibi est aussi un partenaire précieux. C’est cette compagnie qui a créé le lettrage de notre Infomobile qui est en soi une œuvre d’art (photo à l’appui en couverture) et qui nous rappelle les emblèmes du patrimoine valdorien. Chaque année, c’est eux qui installent le lettrage qui rend l’Infomobile si unique. Nous sommes choyés de pouvoir compter sur eux, ils ont été très compréhensifs face à notre décision et ont accepté de reporter notre partenariat à l’été 2021. Nous serons heureux de les retrouver l’an prochain pour la 7e saison de l’Infomobile.

Voici deux courts vidéos promotionnels que notre équipe s’est amusée à faire l’été dernier:

C'est ça qui arrive quand ton partenaire c'est Trim-Line

Vidéos faits par Étienne Lejeune

C'est ça qui arrive quand ton partenaire c'est Poirier Hyundai

Notre bureau d’information touristique sera ouvert cet été

Le bureau d’information touristique de Val-d’Or rouvrira ses portes cet été pour accueillir notre clientèle. Comme nous sommes la porte d’entrée de la région, nous tenons à être présents pour conseiller et accompagner les visiteurs, mais aussi pour les locaux dans leur recherche d’activités à faire à Val-d’Or et partout dans la région. Nous prendrons bien sûr toutes les mesures nécessaires afin de protéger notre clientèle, mais aussi nos employés. Nous appliquerons les mesures qui seront recommandées par le gouvernement lorsque celui-ci nous donnera l’autorisation de recommencer nos opérations. Nous tiendrons le public au courant de notre réouverture et des mesures que nous prendrons pour la sécurité de tous. Surveillez nos réseaux sociaux.

Pas le temps de s’ennuyer cet été

Pas le temps de s’ennuyer cet été

VAL-D’OR, 10 septembre 2018 – La saison estivale touristique 2018 a été riche en activités et en divertissements.

L’été 2018 a été caractérisé par beaucoup de nouveautés: Val-d’Or vous raconte son histoire, l’animation au parc Albert-Dumais dont Les Jeudis en scène et les couchers de soleil musicaux, pour ne nommer que ceux-là.  Avoir une offre aussi diversifiée facilite grandement le travail de nos conseillers en séjours, car il y a toujours quelques choses à proposer en plus des attraits touristiques majeurs. De plus, le beau temps a fait sortir les gens; visiteurs et citoyens ont répondu favorablement en participant en grand nombre. À titre d’exemple, la pièce « Crépuscule boréal » a été téléchargée plus de 10 000 fois, pour une moyenne de 100 fois par jour, depuis la mise en place des couchers de soleil musicaux au parc Belvédère. Pour sa part, la fréquentation du bureau d’information touristique (BIT) de Val-d’Or est restée similaire avec une légère hausse au mois d’août. Ces données ne tiennent pas compte de l’achalandage engendré par la vente des billets de Val-d’Or vous raconte son histoire, représentant des transactions pour environs 780 billets.

Puis, concernant son accueil à l’extérieur des murs grâce à son Infomobile, l’Office du tourisme et des congrès de Val-d’Or (OTCVO) a vu une hausse de ses activités et de sa portée. Pour la cinquième saison de l’Infomobile, 3 875 km ont été parcourus afin de remettre 4 715 guides touristiques de La Vallée-de-l’Or et 6 115 cartes touristiques de Val-d’Or. Au total, ce sont 66 lieux et événements à fort potentiel touristiques qui ont été visités. Le visuel de l’Infomobile a été totalement revu cette année proposant des représentations dessinées d’emblèmes valdoriens tels qu’une maison du Village minier de Bourlamaque. Ce visuel a été très apprécié par les gens et a inspiré plusieurs visiteurs dans leurs activités à Val-d’Or. L’OTCVO souhaite remercier ses fidèles partenaires qui s’impliquent dans ce projet et se surpassent en générosité année après année : Poirier Hyundai, Trim-Line 3 M Abitibi et Tourisme Vallée-de-l’Or.

L’été 2018, c’est aussi une quinzaine de médias accueillis comparativement à une dizaine l’année dernière. L’accueil de tournées de presse se fait en collaboration avec Tourisme Abitibi-Témiscamingue ou avec les festivals. Elles représentent de belles retombées pour les intervenants touristiques tant dans les réseaux sociaux que dans les médias papier.

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Source et information

Nancy Arpin, Directrice générale
819 824-9646, poste 6224
[email protected]