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Les meilleurs endroits pour déguster des cocktails à Val-d’Or

Les meilleurs endroits pour déguster des cocktails à Val-d’Or

Parce que l’été goûte bien meilleur sur une terrasse à profiter du soleil et se rafraîchir le gosier avec des cocktails, j’ai décidé de mettre mon imperméable de Colombo et de dénicher les meilleurs endroits à Val-d’Or où l’on peut en déguster. Mon amie – dont je donnerai le nom fictif de « Marguerite » juste pour le plaisir de donner un nom fictif à quelqu’un- et moi avons fait la tournée des restaurants. Nous avions en tête des critères très scientifiques; l’originalité, le dosage des ingrédients, l’exécution et le barman ou la barmaid. Voici donc le résultat de nos recherches.

Le Bar Bistro l’Entracte

Avec son ambiance urbaine et lounge, le Bar bistro l’Entracte est parfait pour siroter un bon cocktail. D’ailleurs, leur carte est sans aucun doute celle qui offre le plus grand choix à Val-d’Or et propose un très bel inventaire d’alcools de qualité supérieure. En plus des classiques, tu y trouveras quelques choix créés par la maison. Il y a tout d’abord L’Entracte. Composé de Gin Endrick’s, jus de pomme, sucre, jus de citron et 7 UP, on le croirait sucré, mais il est en fait très rafraîchissant et subtil. Si tu préfères les drinks plus sucrés, je te suggère d’essayer la Limonade l’Entracte au goût fruité et estival.

En ce qui concerne les classiques, j’ai eu un gros coup de cœur pour le Long Island Iced Tea qu’on y fait. Il est tout simplement sublime – l’un des meilleurs que j’ai goûté! Il était juste assez bien dosé en alcool (assez pour qu’on n’oublie pas qu’il y en a à l’intérieur, mais pas trop pour éviter d’avoir l’impression de s’aseptiser l’œsophage à chaque gorgé).

La qualité d’exécution des cocktails est certainement en lien avec leur barman Daniel qui travaille au Bar bistro l’Entracte depuis longtemps. Son expertise, son charisme et son talent rendent les breuvages et les moments passés là-bas délicieux.

Bar bistro l'Entracte à Val-d'Or cocktail

Lors de ma dégustation avec mon amie Marguerite. Alors qu’elle avait pris un Long Island Iced Tea (verre brun foncé), je m’étais régalé de la Limonade L’Entracte (verre orange).

La microbrasserie Le Prospecteur

Bien que la spécialité de la microbrasserie Le Prospecteur soit les bières brassées localement et de façon artisanale, tout ce qu’on trouve là-bas est original et leurs cocktails n’en font pas exception. Avec des noms pittoresques comme la Grande pêcheuse ou le Café du bûcheron, la plupart de leurs cocktails sont des créations originales. Tantôt sucré ou subtil, rafraîchissant ou réconfortant, le dosage est toujours bien fait. Pour ma part, je dois dire que j’ai un faible pour le Frasilic; un mélange de fraises, basilic frais, vodka et eau gazeuse.

Si tu t’assois au bar, tu auras peut-être la chance de rencontrer le beau barman Olivier. En plus d’être drôle et sympathique, il a un grand talent en mixologie et beaucoup d’imagination. Tu peux d’ailleurs le mettre au défi de te préparer un cocktail surprise, je suis certaine que tu ne seras pas déçu.

Cocktails panaché bar Val-d'Or

Avec les délicieuses bières qu’on y brasse, Le Prospecteur fait aussi de très bons panachés – cocktails faits à base de bières. Celui sur la photo est d’ailleurs une suggestion que le barman Olivier m’avait fait! :)

Mention spéciale à La Tanière – William J. Walter

Si tu es de ceux qui croient qu’on n’est jamais si bien servi que par soi-même ou que tu crois en ton potentiel de mixologue, je te suggère d’aller faire un tour La Tanière – William J. Walter. En fait, même si tu ne crois pas que tu puisses faire des cocktails ou que tu préfères te les faire servir, je te suggère quand même d’aller à la Tanière. Ça pourra toujours te servir lors de grosses tempêtes quand tu ne peux pas sortir de chez toi ou encore quand tu seras de retour chez toi et ne pourras plus profiter de nos restaurants offrant de délicieux cocktails.

La Tanière est une épicerie fine qui offre les produits des saucissiers William J. Walter, mais aussi des fromages, des charcuteries, des sauces piquantes, de la bière de microbrasseries, la meilleure choucroute en ville et… – roulement de tambour – une foule de produits cocktails! Sirops simples aromatisés, limonades, sirop de ginger ale, de cola ou de tonic, mix Bloody César, garnitures et amertumes aromatisées sont sur leurs tablettes, prêts à pimper tes drinks! Il te suffit qu’à lâcher ton fou et ton imagination! Ils ont aussi des accessoires de bar indispensables qui te permettront de te sentir comme Tom Cruise dans le film Cocktail. Tu y trouveras par exemple un shaker qui s’ouvre facilement même quand il est froid (c’est le modèle que les barmans professionnels utilisent), un tamis pour faire sortir le jus de fruits frais sans avoir des grumeaux dans ton verre, un pilon pour écraser lime, sucre et menthe dans ton mojito et la longue cuillère pour brasser tes martinis.

produits pour faire des cocktails La Tanière Val-d'Or

Le présentoir de produits pour faire des cocktails à La Tanière est toujours bien varié et on y trouve toujours des nouveautés.

Que tu sois classique, sucré, rafraîchissant et subtil ou fifille, tu trouveras certainement ton compte parmi ces quatre endroits à Val-d’Or pour déguster de délicieux cocktails. Je terminerai en te faisant une petite suggestion: fais confiance à la passion, l’expertise et le talent du barman et laisse-toi surprendre par ce qu’il a à te suggérer!

Juste pour te gâter un peu, je te laisse sur ces image de Cocktail pour terminer. :)

6 pique-niques, 6 expériences

6 pique-niques, 6 expériences

Le pique-nique est une très belle activité à faire en été qu’il soit urbain ou en pleine nature. Notre grand territoire regorge de lieux magnifiques et inspirants. Dis-moi qui tu es et je te dirai quelle expérience tu dois essayer.

Le romantique

Lorsqu’on est amoureux, on devient plus spontané et on a toujours envie de voir l’élu de son cœur. Un pique-nique sur l’heure du lunch devient alors une très bonne idée. Voici ma recette pour ce petit pique-nique improvisé. Tout d’abord, fais un arrêt au Grenier des saveurs, à la Boucanerie Fins délices ou La Tanière William J. Walter pour te procurer des charcuteries et des fromages. Ajoute à ton panier une baguette, une bouteille de vin et le tour est joué. Comme c’est pour le lunch, le parc du Belvédère ou le parc de la Côte de 100 pieds, t’offrira de l’intimité tout près du centre-ville.

La famille qui veut s’éclater

Je te propose sans détour le parc Lemoine où sont situés des jeux d’eau. Si vous n’as pas pris le temps de faire une boite à lunch familiale, fais un arrêt chez IGA famille Pelletier (au Carrefour du Nord-Ouest ou au centre-ville) où tu trouveras des produits frais déjà préparés (crudités, fruits et petites sandwiches). Sur place, il y a de nombreuses tables de pique-nique, des parasols et un grand espace vert en plus d’un carré de sable et de modules de jeux. Les enfants ne tiendront plus en place alors prépare-toi pour de longues heures de jeux! Des jeux d’eau sont aussi disponibles à Malartic au parc du Belvédère. Alors si tu te diriges en direction de Rouyn-Noranda, pourquoi ne pas faire une halte et permettre aux enfants de se dégourdir les jambes. À noter qu’aux deux endroits il y a des salles de bain et des cabines pour se changer.

Val-d'or Abitibi-Témiscamingue parcs jeux d'eau

Le parc Lemoine met à la disposition de ces usagers salles de bain, cabines, fontaine d’eau pour boire, jeux d’eau, modules de jeux (dont deux balançoires parent-enfant), patinoire, table et parasols.

L’urbain

De nombreux parcs urbains offrent des bancs permettant un pique-nique au cœur de la ville. Que ce soit, au parc Lapointe (coin 8e Rue et 3e Avenue), parc Lévesque (avec la fontaine à côté de la Microbrasserie Le Prospecteur) le nouveau parc Albert-Dumais (entre le Cyclotonus et la Galerie du Livre) tu pourras savourer ton sandwich préféré au rythme vibrant du centre-ville.  Si tu préfères t’asseoir à une table, tu en trouveras une au coin de la 7e Rue et de la 2e Avenue à côté du clocher de l’Hôtel de Ville. À tous ces endroits, tu auras accès au WiFi gratuit.

Los amigos a la playa

En ce qui concerne le pique-nique à la plage je t’offre deux options. En zone urbaine, la plage Rotary est l’endroit par excellence avec toutes les facilités nécessaires incluant tables et toilettes. Le Balthazar café, la Sandwicherie ou les Becs sucrés-salés offrent un bel éventail de sandwichs et de salades à apporter pour tous les goûts. Ma deuxième option pour le pique-nique à la plage est sur les rives de la rivière Outaouais ou du lac Roland dans la réserve faunique La Vérendrye. Que tu sois en route pour l’Abitibi-Témiscamingue ou de retour vers Montréal cette option reste l’une de mes préférées. Si la température le permet, tu pourrais même y faire une petite saucette.  En famille, en amoureux ou en voyageur solitaire ce pique-nique restera mémorable. On inspire et on profite du moment présent! Je me vois déjà à admirer l’étendue d’eau avec une petite brise qui me décoiffe et les orteils pleins de sable. J

Balthazar_cafe_restaurants_valdor_sandwiches

Le Balthazar café offre une grande variété de sandwiches et de salades tout aussi originales que délicieuses.

Le mélomane

En saison estivale, le FRIMAT nous offre le pique-nique musical à la Place Agnico-Eagle (le site du marché public). C’est une belle occasion de découvrir la musique émergente en famille. Profite de l’abondance de produits régionaux pour te concocter un petit lunch plein de saveurs. Le reste de l’année, le Conservatoire de musique de Val-d’Or te propose les dîners musicaux. Tu peux y apporter ton lunch, mais également acheter sur place  soupe, pâtisserie ou croissant selon l’inspiration du moment. Dans le hall d’accueil, les élèves du Conservatoire partageront leur talent pour le plaisir des sens l’espace d’un dîner.  Un intermède bienvenu le dernier vendredi de chaque mois!  Les contributions volontaires seront versées à la Fondation du Conservatoire de musique de Val-d’Or. Val-d’Or participe aussi aux Pianos au diapason le 24 août 2017, une autre occasion de charmer tes oreilles le temps de la pause du midi!

L’actif

Pour cette expérience dans la Forêt récréative, je te suggère de prévoir un peu plus de temps pour en profiter pour faire une marche ou une randonnée à vélo. Sur le parcours tu y trouveras des abris avec des tables de pique-nique. Il y a aussi des facilités telles que des salles de bain et abreuvoirs. Si le cœur t’en dit, tu pourras même faire du patin à roues alignées puisque le Sentier Agnico-Eagle est entièrement asphalté et communique avec le Sentier J-P Roland Fortin qui longe la 7e Rue.  Apporte-toi un gros lunch, car toutes ces activités de plein air t’ouvriront l’appétit.  À faire en famille ou en couple selon ton inspiration du moment.

entraînement station extérieur Val-d'or Trekfit

Il y a une multitude d’activités à pratiquer dans la Forêt récréative: vélo de montagne, vélo de promenade, pumptrack, patin à roues alignées, randonnée pédestre, station d’entraînement Trekfit, cueillette de petits fruits. La location de vélo de promenade et de patins à roues alignées est disponible.

Maintenant que tu as pris bonne note de mes propositions, il ne te reste plus qu’à briser la routine une heure de lunch à la fois pour bien profiter de l’été. Bon appétit J